Las cemitas son un pan salado que lo adornan semillas de ajonjolí y por dentro las perfuman las verdes hojas de pápalo; es uno de los […]

Las cemitas sorprenden a grandes y chicos. Este pan, reconocible a simple vista, es sinónimo de cocina poblana y una vez relleno, es un platillo centenario […]

El nombre del pan de las cemitas se deriva de una preparación judía que es similar, aunque sin levadura. Posteriormente, se le fue añadiendo ajonjolí, que […]

  Desde 1880 el queso de hebra le pone son y sazón a los platillos más emblemáticos de México. Los estados que actualmente producen la mayor […]